ZANOLLI

Zanolli lleva más de 60 años proyectando y produciendo hornos y máquinas para pizzería, pastelería y panadería. Tecnología de vanguardia y elaboraciones tradicionales hacen de Zanolli una garantía Made in Italy, tanto en Italia como en todo el mundo.

 

Actualmente, Zanolli es una de las más consolidadas realidades del sector. La certificación de su proceso productivo y la máxima calidad de sus productos es su sello de distinción, apreciado por pizzeros y pasteleros de toda Europa.

CONOCE ZANOLLI

QUÉ OFRECE ZANOLLI

Hornos

  • Hornos a gas
  • Hornos eléctricos
  • Hornos modulares
  • Hornos a túnel
  • Hornos a convección
  • Hornos rotatorios

Amasadoras

  • Amasadoras a espiral
  • Amasadoras a horquilla
  • Amasadora de brazos sumergidos

Mezcladoras

Proyectadas para amalgamar productos de confitería y alimenticios, las mezcladoras planetarias Selene son también específicas para la industria cosmética y chímica.

Refinadoras

Gracias a dos cilindors de granito, Cronos es la máquina ideal en pastelería para refinar el azúcar, amalgamar mezclas y triturar almendras, también fruta seca y chocolate.

 

Laminadoras

Espesores finísimos sin pliegues o rupturas: la laminadora Sirio de Zanolli está en grado de extender perfectamente cualquier tipo de masa para pastelería. Todo esto gracias a sus tapetes a velocidad variable.

Calientapizzas

Mantener caliente y crujiente la pizza sin renunciar a atraer y deliciar las miradas golosas de los clientes: esta es la grande ventaja de Vulcano.

Máquinas auxiliares y accesorios

  • Moldeadoras para pizza
  • Moldeadoras para pizza a discos calientes
  • Troceadoras
  • Redondeadoras a espiral para pizza
  • Corta-mozzarella y corta-verduras

Productos de Zanolli

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