ZANOLLI
Zanolli lleva más de 60 años proyectando y produciendo hornos y máquinas para pizzería, pastelería y panadería. Tecnología de vanguardia y elaboraciones tradicionales hacen de Zanolli una garantía Made in Italy, tanto en Italia como en todo el mundo.
Actualmente, Zanolli es una de las más consolidadas realidades del sector. La certificación de su proceso productivo y la máxima calidad de sus productos es su sello de distinción, apreciado por pizzeros y pasteleros de toda Europa.
QUÉ OFRECE ZANOLLI
Hornos
- Hornos a gas
- Hornos eléctricos
- Hornos modulares
- Hornos a túnel
- Hornos a convección
- Hornos rotatorios
Amasadoras
- Amasadoras a espiral
- Amasadoras a horquilla
- Amasadora de brazos sumergidos
Mezcladoras
Proyectadas para amalgamar productos de confitería y alimenticios, las mezcladoras planetarias Selene son también específicas para la industria cosmética y chímica.
Refinadoras
Gracias a dos cilindors de granito, Cronos es la máquina ideal en pastelería para refinar el azúcar, amalgamar mezclas y triturar almendras, también fruta seca y chocolate.
Laminadoras
Espesores finísimos sin pliegues o rupturas: la laminadora Sirio de Zanolli está en grado de extender perfectamente cualquier tipo de masa para pastelería. Todo esto gracias a sus tapetes a velocidad variable.
Calientapizzas
Mantener caliente y crujiente la pizza sin renunciar a atraer y deliciar las miradas golosas de los clientes: esta es la grande ventaja de Vulcano.
Máquinas auxiliares y accesorios
- Moldeadoras para pizza
- Moldeadoras para pizza a discos calientes
- Troceadoras
- Redondeadoras a espiral para pizza
- Corta-mozzarella y corta-verduras